食品加工——紅薯粉條烘干工藝

紅薯粉條的熱泵烘干工藝

　　紅薯粉條烘干機(jī)高效快捷，智能恒溫，無需人工翻動，不需要專人看管，大大減少了人工成本。采用烘干機(jī)烘干紅薯，可以免受天氣情況的約束，陰雨天也可在烘干房內(nèi)進(jìn)行烘干。下面就為大家介紹一下紅薯粉條烘干機(jī)的加工步驟：

　　1、 將紅薯粉條通過冷水定型，并在冷凍庫中靜置一夜；

　　2、 將過夜冷凍后的紅薯粉條推入烘干房中，開始進(jìn)行升溫排濕干燥；

　　3、 控制烘干機(jī)第一段溫度為80-85℃,烘干15-20min；

　　4、 第二段，烘干5-8min；

　　5、 第三段，先保持烘干溫度在65-70℃下，然后進(jìn)行降溫，直至降至常溫；

　　6、 充分烘干均勻冷卻至常溫后，將紅薯粉條捆扎并包裝儲存。

紅薯粉條烘干機(jī)優(yōu)勢

　　1. 智能化程度高：全程采用智能恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)，觸屏可編程控制，可烘干，排濕，冷干等，烘干出來的紅薯粉條色澤均勻、光滑；

　　2. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何廢氣廢水，無有害排放物，保持環(huán)境清潔；

　　3. 人工成本耗費(fèi)低：無需專人值守，過程簡單，省時省力，減少人力物力的投入；

　　4. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；

　　5. 運(yùn)行過程安全放心：整個運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。